明月堂是歷史悠久八十年的老字號了
傳統的古法製作,新穎的創新口味兼具,風格獨特
因為阿姨很愛他們家的和菓子,所以只要家庭聚會我們就可以品嘗這幸福的滋味
記得小時候很愛呀~~~~
沒想到明月堂也有彌月禮盒了!多年沒吃口味依舊呀!!!!
讓人懷念的好滋味
明月堂販售的是日式風味的和菓子,
秉持純正手藝堅持品味的道地,堅持用料跟維護品質,
這也是老品牌能屹立不搖,深受各世代喜愛的原因
現代人已經不管寶寶的性別,想送什麼彌月都可以了
最重要的是分享那份喜獲麟兒甜蜜的心情!
明月堂的彌月禮盒包裝很質樸,有濃濃的日本風
無論細節或是包裝上的圖樣都很細膩,我好愛這種日式傳統風
彌月禮盒有分男孩女孩,內容物一樣,但娃娃的圖案不同
裡面有八種日式風味和菓子甜點&紅豆捲(或芋頭捲)乙條
因為無防腐劑,所以建議要盡快食用完畢
我收到的是男生的彌月禮盒,
圖案是穿著浴衣手拿鯉魚旗,日本小男孩的模樣,好可愛
時雨卷(紅豆捲或芋頭捲)
時雨是日本獨有的一種糕點,標榜健康無油低糖的菓子,
有芋頭或紅豆等口味,可以吃到原始的風味
以蛋黃跟豆沙製成的外皮,看得出手工的感覺
搭配綿密的芋頭內餡,口感很特別
吃起來綿密細緻,還品嚐得到芋頭細細的顆粒跟清香
比起其他和菓子,時雨卷真的比較不甜,蠻好吃的!
再來是明月堂經典的和菓子,有:銅鑼燒、牛皮、最中、紫蘇茯沙
單獨包裝得相當精緻,讓人捨不得吃呀~~~~
最中
香脆的外殼配上紅豆餡,很多人喜歡
有些日式喜餅也會出現這款
甜滋滋如蜜般的紅豆餡好好吃
外脆內軟,還吃得到顆顆飽滿的紅豆口感~
聽說可以冷凍一個月,風味更佳哩!下次來試試看
牛皮
記得小時候大家都好愛這個!每次都用搶的XDDDD
外皮像蛋糕,裡面包著甜甜的水飴
水飴不像麻薯會黏牙
吃起來QQ又有雞蛋香,不甜膩,清爽的好好吃!
銅鑼燒
不囉嗦,這是從小到老,連小叮噹都無法抗拒的經典甜點~~
外皮鬆軟,內餡飽滿,很好吃,意猶未盡呀~~~~
大哥果然最愛銅鑼燒!不愧是和菓子界的大明星
紫蘇茯沙
明月堂的銅鑼燒、牛皮、最中,我小時候常吃,倒是這個挺特別的
外皮有著紫蘇,吃起來帶點清爽淡雅,散發微微的清香
我覺得明月堂的紅豆餡太威了
即使都包紅豆,但吃起來的風味跟口感都不太相同!
再來是抹茶紅豆、櫻花麻糬、柚子饅頭、紫芋,精緻小巧的外型好可愛
日本人對食物的堅持跟用心,小細節就看得出來
視覺味蕾的雙重饗宴呀~~
櫻花麻糬
如櫻花般粉嫩嫩的外皮,搭配櫻花瓣~好浪漫!!!
裡頭包裹白豆沙,皮薄餡飽滿,一口就甜在心底呀
柚子饅頭
外面還印上祝的字樣,好喜氣
日本的饅頭其實就是紅豆包~
外表裹上日本進口的純柚皮粉,搭配紅豆,吃起來散發柚香,更具口感
紫芋
外面裹著紫芋粉,顏色好漂亮
裡面則是包著綿密的地瓜內餡,吃起來很特別
抹茶紅豆
說到日式和菓子,怎麼能錯過這個呢!
帶點微苦的日式抹茶粉,配上滿到爆的紅豆泥,甜而不膩~皮Q餡多好好吃
大哥第一次吃日式的和菓子
很多口味對他都是新奇的嘗試!還蠻喜歡的呢!
日本的和菓子口味偏甜~最棒的是搭配茶一起享用
或是分切小塊,大家一起享用,甜滋滋的很幸福呀~~
和菓子的靈魂人物是「紅豆」
雖然都是「紅豆餡」,但因為煮法不同,口感也不盡相同,
像明月堂手工熬煮的紅豆餡就分為很多種,有細豆沙、粗豆沙、蜜豆、羊羹餡、最中餡等,
有些甜點吃起來大同小異,但明月堂的紅豆很有層次!
這也是每種和菓子吃起來都讓人很難忘的原因
歷史悠久的老字號好味道,用心的滋味,超推薦給大家!
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