宜蘭當地真的超多觀光工廠可以參觀，久久來一次都有新體驗
這次我們來的鴨寮故事館，本來是一處遭颱風摧殘荒廢的鴨寮，
去年經過整裝，保留傳統的歷史及宣導養鴨文化，取名「鴨寮故事館」，
希望將上一代的故事，用心傳承接續，讓每個來參觀的人能滿載而歸的回家！
鴨寮故事館在五結鄉，主要以養鴨事業與鴨賞加工為主
室內的空間布置很有古早風味
展示區介紹各種鴨子的圖片、鴨蛋品種、養鴨文化及演變等
還有真鴨子製成的標本，模擬鴨舍的空間，敘述著養鴨人家的故事
也有鴨賞的製作過程
這面牆則有關於鴨子的俗語跟猜謎，挺有趣的！
來到戶外，好寬敞的草地，非常適合帶小朋友來跑跑跳跳
哈～鴨子當然也是不能少的
大大的池塘裡有好多種類的鴨，還有鴨子專用的滑水道XD
櫃檯有飼料販售可以餵鴨子
鴨子們很聰明阿！才靠近一整群就游過來了
岸邊也有小鴨鴨，好可愛唷～
不受限的空間讓鴨子們恣意奔跑
館內提供各式的ＤＩＹ
像結合鴨賞、鴨蛋等配料製成的窯烤手工披薩，
彩繪鴨、彩繪公仔，還有醃漬紅土鹹蛋等
最特別的是還有捉泥鰍，不過僅限團體預約，誰想揪團，我想抓看看呀（喂～這位媽媽！）
因為窯烤披薩我們在各大景點做過好多次了，所以這次選紅土鹹蛋ＤＩＹ
老闆還讓我們自己進去鴨舍裡撿鴨蛋唷！
哇～裡面真的好多鴨蛋唷！
拿著竹簍來撿鴨蛋～
大哥你這張表情怎麼活像來偷蛋的XDDDD
小心翼翼的捧著撿好的鴨蛋回去
摔破就沒有鴨蛋可以吃囉
老闆真的好大膽，好幾次我看這小子都要把蛋飛出去了
還是笑嘻嘻很親切的叮嚀，讓他自己捧著
也因為如此，大哥對這次的體驗印象深刻呀
準備好就可以來醃鴨蛋啦～
市面上的鹹蛋，很多都只有用鹽水浸泡，風味比較沒這麼好
選用紅土可以讓鹹蛋的蛋黃品質更細膩，且鹹味適中，不會死鹹
紅土、粗鹽、少許的酒，調勻就完成了
然後把生的鴨蛋放進去，雞蛋也可以唷～
之後要用手將土包覆整顆蛋
會選醃紅土鴨蛋也是覺得大肉哥應該比較愛玩土
誰知這小子竟然不敢碰！！！！
好說歹說他都覺得髒髒，內心有障礙不敢用
我說大哥～你的手應該不比那個紅土乾淨吧（嗯？？？）
最後終於突破心防！把蛋醃好了！！！！
裹好紅土泥的鴨蛋直接放在容器內封好
要小心唷！千萬不要弄破，不然就功虧一簣啦
然後簽上名字跟日期，大概等個１５天左右，就可以洗乾淨蒸來吃啦！
自己ＤＩＹ的紅土鹹蛋滋味如何呢？？？回家就知道啦！
這幾天大哥每天都在唸：『媽媽～甚麼時候可以吃那個蛋？』
還很認真的數月曆
好啦好啦～１５天過去，可以吃蛋啦
先用水將外表的紅土洗乾淨
就可以直接放進電鍋蒸了
裡面有一顆偷渡的迷你雞蛋，是老闆特地送給肉哥的
這樣看就知道，雞蛋很小顆，聽說是特殊品種的蛋～
蒸熟趕緊嚐看看，先吃看看雞蛋
嗯嗯嗯～～～～真的很好吃呀
不會過鹹，蛋黃沙沙的口感很濃郁
雞蛋都這麼好吃了，鹹鴨蛋更不用說了
老闆說有的鴨蛋會有油，除了鴨的品種，跟醃的方式也有關
利用古早紅土醃鴨蛋的方式，確實讓鹹蛋的風味更顯著
爸爸說以後用阿罵家的土試看看XDDDDD
除了認識鴨子、各式ＤＩＹ體驗外，這裡也有販售相關的紀念商品跟特產
寬闊的草地可以跑跑跳跳，近距離的餵食接觸鴨群，
團體前往的朋友還能跟店家預訂餐食
像古早味的鴨賞飯、鴨賞麵及鴨蛋包鴨丸湯，都是鴨寮故事館的人氣美食
不用門票，來宜蘭可以順道來此參觀玩玩，享受不一樣的親子時光
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來ＦＢ找我們說說話吧！
鴨寮故事館：http://www.039504646.com/
電話：03-9504646
地址：宜蘭縣五結鄉協和村公園路88號
開放時間：8:00am~17:00pm。每週四固定公休。
