身為一個主婦，其實我不太會選油
市面上的油更是多，葵花油、芥花油、苦茶油、橄欖油...的一大堆
有的還添加葡萄多酚！所以每次選了半天，還是霧煞煞......
這次又認識了一款新油：泰山健康好理油堅果精華
看看這款堅持「真實呈現自然健康」精神的好理油，有何不同吧！
一般買回來的大罐油太重，我會習慣裝到樂扣油壺裡方便使用
不過這個迷你瓶就不需要啦！
泰山健康好理油堅果精華，是率先利用堅果入油的商品
成份有：芥花油、杏仁由、核桃油和維生素Ｅ等
廠商說，堅果精華油的營養元素更遠高於橄欖油，
而且每公升的價格卻比橄欖油還便宜2/3！
(1) Omega-3是橄欖油的5倍
(2) 植物固醇是橄欖油的1.8倍
(3) 維生素E是橄欖油的2.4倍
(4) 價格比橄欖油便宜2/3
真的耶～大家都知道堅果對身體有好處，卻都沒有將它納入油中過
外觀淡黃清徹，和一般的油沒有兩樣，沒有特殊的香氣
當然也沒有可怕的油味啦
健康好理油耐高溫達240度，可以安心使用
像人家說橄欖油很好，可惜就是不耐高溫，
對於習慣大火熱炒的台灣家庭就不太適用了～
看～幾乎每道菜都要大火爆香呀！！！
蔥薑蒜三兄弟和肉絲爆完香，放入切好的版豆腐，
再倒入蠔油、水一起悶煮，
等豆腐入味，湯汁快收乾時
再加入我們的最愛～菇菇先生（裝什麼俏皮阿你！）
登～獻醜了！
除了清蒸鱈魚以外，其他三道菜都是用健康好理油烹調而成的
其實油這種東西，短期間實用根本看不出有什麼影響
但是長時間累積下，身體就會照成負擔
像以前家家必備的豬油，其實除了膽固醇高外，是很好烹調的油品
但是現代人大魚大肉慣了，在使用豬油，健康一定很快就吃不消
加上維生素E能預防冠狀疾病，堅果油的維生素E又是橄欖油的2.4倍
所以改用堅果油做菜，希望全家人的身體可以更健康！
