這次試用的是泰山OMEGA 3不飽和健康油
以前一直對沙拉油的挑選很困惑,
有人說要用植物油,
又有人說多方萃取的不好,原始大豆沙拉油最好
前陣子看電視,他說一般家庭基本需要三種油品:
OMEGA 3、OMEGA 6、橄欖油
OMEGA 3 一般在亞麻仁油裡最多,
以前有段時間瘋生機果汁,買的亞麻子裡就有
最後因為熱潮,全省都缺貨,所以也就沒碰了
現在竟然有專門油品,真是太棒了!
OMEGA 6則是魚油裡富含最多
魚油不等於魚肝油唷!
萃取的部位不同油品也不同,
像一般吃魚油就可以攝取
橄欖油不適合高溫烹調,所以用來涼拌
挑選時以深瓶裝者較為高等
不多說,先來試用!
這款油有三好(H:健康、S:穩定、F新鮮)
主打穩定性高、油煙小,而且耐高溫
對掌廚的人身體也比較健康,
不會吸入太多廢氣造成肺部負擔,
所以用來油炸應該很適合
不過新竹小房子一炸東西就滿屋子香氣散不去,
只好先來試試看煎鍋貼啦!
嗯!果然沒啥油煙哩!!
而且只需要一點點油就足夠囉
煎好的鍋貼表皮很酥脆~
也不會過度油膩,乾爽無比!
煎魚也是,平常一定油到處噴,
這個完全不會耶!而且也沒很大的油煙,
真是太棒啦!!!
雖然短期間不知道對身體會有怎樣的幫助
不過至少使用上非常方便
重點是這款油完全符合基本油品的需要
看來以後不需要像無頭蒼蠅一樣亂買油了!
有興趣的可以來報名體驗:
「泰山健康體驗百分百,HSF健康油見證活動
http://taisun.hsf.event.ptt.com.tw/