夏天的叼嘴孕婦，就需要涼拌的菜色才能開胃
如果還能加點酸甜的口味就更理想了！
這次收到元梅屋的陳年花釀梅醋醬，我還是第一次接觸這種醬耶
裡面還附上一張各類食物的酸鹼表，
以前大爺很注重這點，因為他說自己是酸性體質，睡不好又火氣大～
當時他就習慣吃些梅子或梅醋中和一下
店家還附上一紙圖文並茂的料理食譜供參考
搭配各種食材，廣泛應用於日常美食佳餚～
除了入菜烹調、拌沙拉、沾麵包、製作甜點佳餚外，
中秋烤肉快到了，也可以取代烤肉醬使用，直接沾水果來吃都行
這一罐梅醋醬３００ＭＬ，由陳年釀漬梅搭配歐洲陳年花果醋，
完整保留梅子與果醋營養價值～
無任何化學防腐劑、有毒重金屬或農藥殘留
梅醋醬裡還吃得到細微梅子果肉，
本來以為質地像醬油膏那樣的醬汁，不過沒這麼濃稠，也沒那樣死鹹
吃起來鹹鹹甜甜，酸度是有，不過不像果醋那麼重的醋酸味
因為食譜上說可以直接倒入少許梅醋醬至啤酒飲用
孕婦禁酒，我就把它倒入每天必備的蔬果汁一起打
因為每天打的蔬果都差不多，味道喝久很膩
加了梅醋醬的果汁，酸酸甜甜的，增添另一種滋味
周末時還直接拿來沾水餃吃
因為我吃水餃不喜歡沾醬油，只喜歡沾白醋或辣椒
所以改沾梅醋醬試試看～
吃起來酸酸甜甜的味道不會太重，
不像醬油或白醋重口味的一沾，整個水餃的滋味都不見了
因為孕婦懶得煮菜，所以還沒入菜試試看
多半都是拿梅醋醬沾東沾西的吃
所以有時我會倒３０ＣＣ搭配白開水或黑麥汁一起喝XD
喝起來味道就比較不明顯～因為梅醋醬並不是很濃縮味道很重的醬汁
不過這次有機會試到從沒吃過的醬料，算是一種特別的體驗
也知道料理中醬汁扮演很重要的角色呀
有時候一樣的菜色卻能燒出不一樣的味道，就是靠這些瓶瓶罐罐的加持了
下次有機會再試試看其他的用法吧！
