今天試吃的是一森手工烘焙坊
除了我最期待的法式烤布丁，還有一盒土鳳梨酥，
兩者都走純樸簡單的牛皮紙盒包裝
首先是烤布丁，一盒６入
如果要選布丁，我比較偏愛這種綿密細緻的烤布丁，
今天試吃的這家一森法式烤布丁
可稱得上是目前吃過最合我理想中的那個滋味呀！
內盒採一個蘿蔔一個坑的固定擺放，
可以避免打開後布丁東倒西歪的，上頭的焦糖液會潑動
每個布丁上頭有貼上金色的封條貼紙，
尺寸偏瘦長型，有點像以前日本餐廳兒童餐會附的那種布丁尺寸
上面有厚厚一層焦糖液
底部看得到細細的香草籽沉澱
吃飽飯，立刻跟大爺一起試吃！
打開塑膠盒蓋，上頭還有一層塑膠膜
看得出還上面的焦糖很厚很濃
而且散發出濃郁的香氣
這個焦糖醬拿來煮咖啡一定很香
烤布丁跟一般加了明膠的布丁不一樣
少了Ｑ彈的口感，隨之而來的是綿密細緻的滋味
全程不加一滴水，融合雞蛋、鮮奶和香草籽
搭配帶點微苦的焦糖液，
我的媽咪呀～～～～這就是我心目中的難啵萬！
可稱得上是大人口味的布丁，絕佳的搭配我愛翻了
最特別的是，把烤布丁冷凍起來
就變成超細緻的冰淇淋～６個我就吃了４個呀
還強持奪理的根大爺反駁：我沒有吃冰！我吃的是烤布丁
（大爺：............）
再來是土鳳梨酥，一盒１０入
金光閃閃的一字排開好像金條
送禮超適合的這幾年來吃過很多家鳳梨酥
目前我愛的是咕咕霍夫，大爺則喜歡台北鳳梨酥第一名的佳德
不知道一森的土鳳梨酥如何哩！
土鳳梨酥的個頭比一般看到的大許多
打開看果然是ＫＩＮＧ ＳＩＺＥ，都開４指了（拍謝～謀齁糗）
不只特別長，還很厚，和以往扁扁的鳳梨酥大不相同
特別的是，鳳梨酥的外皮偏硬，很扎實，吃起來還帶點脆脆的
不像傳統鳳梨酥這麼酥鬆～
吃到最後一口外型都還很完整，一口咬下去不會屑掉滿地的那種
而且一點都不油膩，搭配酸酸甜甜的土鳳梨內餡
我比較偏愛這種口感！
其實我最怕千層派、起酥麵包跟油酥皮這類的食物了
雖然一森的土鳳梨內餡不像咕咕霍夫酸一點
但是它清爽不油膩的外皮，還是成功的擄獲叼嘴孕婦的口！
冰過後鳳梨餡更好吃，吃得出一絲絲的纖維
我已經喀掉半盒了，大爺都還沒吃呀～汗
（大爺：在這樣下次產檢就告訴醫生！
）
說實話，一森的產品讓我挺驚豔的
不如外包裝這麼樸實，內藏著咬下去會眼睛一亮的滋味
除了烤布丁、土鳳梨酥外
圓圓小乳酪和牛軋糖也好美味
還有綜合小乳酪和芸芸試吃的火山巧克力蛋糕
都讓我看了超想吃的啦～～～
台中真的是甜點的創意天堂呀！
新竹也要有啦，不能一堆地雷食物，只靠科技業闖天下呀
一森手工烘焙坊：
http://easencake.shop.conn.tw/?member=af000037835
